Les conseils pour désherber les céréales semées tardivement et arbitrer en cas d’impasse

Deux grandes périodes d’implantations sont identifiées : les semis réalisés avant mi-novembre, actuellement au stade plein tallage, et ceux positionnés entre mi-novembre et janvier, aujourd’hui au stade 2-3 feuilles/début tallage.

Afin de préserver le rendement de la culture et optimiser l’efficacité des herbicides, l’objectif est de désherber avant le premier apport d'azote, à adapter en fonction des situations :

• Dans le cas des semis précoces, avec un enherbement important des parcelles, les graminées sont parfois fortement développées et les solutions sont restreintes, voire inexistantes.
• Pour les situations semées plus tardivement (fin novembre, décembre, janvier), le décalage de la date de semis et un labour dans un grand nombre de situations ont réduit considérablement le salissement en graminées. Néanmoins, les températures douces de décembre voire de fin janvier (carte 2) favorisent des levées tardives notamment de ray-grass. Pour ces applications de prélevée, on rappelle l’importance de l’humidité du sol pour une bonne efficacité et les conditions climatiques après traitement (pluies, amplitude thermique, et températures négatives). Il convient de nuancer cette possibilité en cas de semis réalisés dans de mauvaises conditions avec des grains en surface.

Carte 1 : Cumul de pluie (en mm) en Normandie du 1^er octobre 2023 au 1^er février 2024

Carte 2 : Température moyenne (en % de la médiane 20 ans) en Normandie du 1^er octobre 2023 au 1^er février 2024

Désherbage : la priorité à la gestion des graminées

Figure 1 : Stratégie de désherbage en semis précoces - focus sur les graminées (ray-grass, vulpin)

* Sans garantie d’efficacité en fonction du stade et de la densité des adventices
** Attention, de nombreux produits ne sont plus applicables au-delà du stade 3F des cultures. Pour les produits restants, leur efficacité dépend du stade et de la densité des adventices présentent dans la parcelle (plus de détails ici)
(AGF = AntiGraminée Foliaire)

Figure 2 : Stratégie de désherbage en semis tardifs - focus sur les graminées (ray-grass, vulpin)

* Désherbage pour les semis tardifs de céréales (plus de détails ici)

Seuil de retournement : arbitrer en fonction de la densité de plantes et/ou de la pression graminée

Dans les zones où l’excès d’eau s’est maintenu plusieurs jours ou semaines (mouillères, bords de parcelles), il est probable que l’ensemble des plantes ait disparu. Dans ce cas, la zone sera à ressemer avec une culture adaptée (tableau 1).

Dans les parcelles affectées par un engorgement en eau durable et/ou l’apparition d’une croûte de battance, le taux de levées peut avoir été fortement abaissé. Dans ce cas, un comptage est nécessaire. On considère, en sols profonds, que 80 à 100 plantes/m² bien réparties constituent un seuil de maintien. Ce seuil de maintien tient compte des capacités de rattrapage des plantes (reprise du tallage, système racinaire en place et fonctionnel), mais aussi du surcoût engendré par le remplacement de la culture, ça n’assure évidemment pas l’atteinte d’un rendement maximum. Ce seuil est cependant à moduler en fonction du contexte de chaque parcelle :

• Si la structure du sol a été dégradée lors de l’implantation, les capacités de rattrapage seront limitées.
• Si la parcelle est enherbée et non désherbée avec plus de 60-70 ray-grass/m², la nuisibilité directe et indirecte sera telle que le remplacement de la culture est à envisager (ou sa valorisation en fourrage ou méthanisation avant épiaison des ray-grass).
• Si la culture est conservée, le désherbage doit être réfléchi : une parcelle clairsemée risque de se salir rapidement, mais appliquer un herbicide sur des plantes fragiles et dans des conditions encore froides peut accentuer les dégâts. Le choix du produit et des conditions d’application sont donc primordiaux. Il est important de ne pas stresser davantage les plantes en appliquant une spécialité provoquant une phytotoxicité.

Attention : passer sur un sol ressuyé afin d’éviter tout tassement dans la parcelle !

Message rédigé par ARVALIS en concertation avec Agrial, Coopérative Agricole de Bellême, Coopérative de Creully, NatUp et Sevépi