Interculture : gérer les repousses de céréales, hôtes du piétin échaudage, et le ray-grass

Les repousses sont parfois très développées avec des systèmes racinaires à plus de 5-10 cm de profondeur favorables à la contamination par le piétin échaudage.

Le piétin échaudage : une maladie discrète en 2024 mais toujours présente

Les conditions hivernales chaudes et humides ainsi que les pluies printanières ont été favorables au développement du piétin échaudage en 2024, tout comme en 2023. Néanmoins, contrairement à l’année dernière, la fin de cycle 2024 a été très arrosée, limitant le phénomène d’échaudage brutal et visible des épis lié au parasitisme racinaire de la maladie. La plante a été correctement alimentée en eau, limitant l’impact de la maladie.

Toutefois, même si l’échaudage n’est pas toujours visible, l’impact sur les blés et orges est bien présent, à la fois sur la fertilité et surtout le remplissage. À titre d’exemple, en 2024, un essai piétin échaudage avec une forte pression à Ploërmel (56) affiche 81 q/ha dans le témoin non traité, contre 92 q/ha dans la modalité traitée Latitude XL, soit 11 q/ha de différence.

En 2023, un même essai piétin échaudage avec des contraintes hydriques plus fortes en fin de cycle avait fait chuter le rendement du témoin à 57 q/ha (vs 66 q/ha dans le traité Latitude XL).

La nuisibilité, bien que moins élevée en 2024, reste bien présente, d’où l’importance à mobiliser le maximum de levier pour limiter la pression de la maladie à l’instar de la gestion de l’interculture.

Une maladie qui a besoin d’hôte rapidement

Le champignon du sol responsable du piétin échaudage, Gaeumannomyces graminis tritici, a besoin de plantes hôtes pour survivre. Sans cela, la population du champignon peut drastiquement diminuer en l’espace de deux à trois ans, si aucune plante hôte ou amplificatrice n’est présente sur la parcelle.

L’interculture est l’occasion de couper partielle le cycle de la maladie, mais c’est aussi une période à risque si des plantes hôtes sont présentes et se développent. Ce qui peut être le cas cette année, on constate des repousses encore bien présentes le long des andains.

Les mauvais remplissages des blés de cette année ont pu conduire à davantage de petits grains retombant au sol. En conséquence, avec les pluies estivales, des levées rapides de ces repousses concentrées le long des andains. Ces levées sont des sources de contamination pour le piétin échaudage. En effet, tout comme sur des cultures de céréales implantées à l’automne, le champignon attaque le système racinaire dès les premiers stades. Dans les cas très graves, les dégâts peuvent être visibles dès le tallage de la céréale.

La mauvaise gestion de ces repousses le long des andains explique également en partie les symptômes typiques du piétin échaudage que l’on retrouve plus tard sur les céréales impactées qui jaunissent par les vieilles feuilles le long de ces anciens andains.

Il est primordial de gérer au plus tôt ces repousses pour éviter d’amplifier la maladie dans la parcelle

Profiter de faire des faux-semis pour le ray-grass

La campagne 2023/2024 a été également marquée par une recrudescence de la pression ray-grass. L’interculture est l’occasion de réaliser des faux-semis pour diminuer la population de ray-grass, notamment dans les parcelles qui ne seront pas labourées.

Attention à réaliser le dernier faux-semis trois semaines avant l’implantation de la culture suivante. Dans les pressions moyennes à élevées, ce seul levier ne suffit pas, il faut également mobiliser d’autres leviers supplémentaires

A titre d’exemple, les photos ci-dessous illustrent deux parcelles ayant eu un échec de désherbage en 2023. La mobilisation des leviers agronomiques et une bonne gestion du désherbage ont permis de fortement limiter l’infestation en 2024 (< 1 ray-grass/m² en mai 2024).

Malgré tout, le stock semencier est toujours présent puisqu’en interculture : environ 150 à 400 ray-grass/m² ont levé après le passage d’un déchaumage.