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Comment reconnaître ray-grass, vulpin et folle avoine au stade plantule ?

En préambule à une bonne gestion des graminées, leur identification est une étape essentielle pour décider des actions de désherbage à mettre en œuvre. Idéalement à réaliser avant moisson (identification facilitée par la présence d’épis), il n’est pas trop tard pour se pencher sur les plantules levées actuellement. A ce stade, les graminées semblent au premier abord toutes très semblables. Quelques astuces d’observations vous permettent cependant de les distinguer : préfoliaison, ligule, oreillettes, pilosité, couleur… Explications en vidéo avec les experts d’ARVALIS.

21 sept. 2023

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Les principaux éléments de reconnaissance

Plusieurs caractéristiques morphologiques permettent d’identifier les graminées au stade jeune :

la préfoliaison : pliée (ex : pâturin), enroulée (ex : céréales…)
la ligule : présence/absence, membraneuse ou cilié, taille, aspect sommital : tronqué, dentée
les oreillettes (appelées aussi stipules) : présence/absence
le limbe : pilosité (présence/absence, répartition), nervation
la gaine : section (ronde, aplatie...), pilosité, coloration (base de la tige)
la graine : taille, pilosité, forme…

Focus sur le vulpin et le ray-grass

Le vulpin et le ray-grass sont aujourd’hui les graminées les plus problématiques dans nos régions. Il est donc essentiel de pouvoir les distinguer à des stades très jeunes.

Le vulpin a une préfoliaison enroulée, une ligule développée et légèrement denticulée, pas d’oreillettes, un limbe glabre et une gaine fendue et fréquemment teintée à la base en mauve et bordée d’un liseré blanc en marge (effet « col de chemise »). A partir de la deuxième feuille, la teinte est terne, vert bleuté, surtout pour la face supérieure. Au stade plantule, l’observation de la graine permet d’assurer le diagnostic et la distinction avec le ray-grass : le vulpin a une graine aplatie, dépourvue de baguette (reste du rachillet), alors que celle du ray-grass a une forme fusoïde (ronde au centre, en pointe aux extrémités) et possède une baguette.

Le ray-grass d'Italie a une préfoliaison enroulée (pliée pour l'anglais), une ligule courte, des oreillettes à partir de la troisième ou quatrième feuille, un limbe glabre et une gaine généralement teintée de rouge. La face inférieure des feuilles est brillante.