Conservation des grains - Téléchargez les dernières lettres Stock@ge

Depuis 2012, ARVALIS dispose d'une plateforme d’essai destinée à la recherche et à la formation sur la conservation des grains stockés, implantée sur sa station expérimentale de Boigneville (91). Les activités de la Plateforme Métiers du grain sont pilotées par l’institut avec l’appui d’un Comité d’Orientation Stratégique composé de représentants des stockeurs et des interprofessions céréales et oléoprotéagineuses. Ce comité est garant d'un programme de recherche-développement cohérent avec les problématiques du terrain. La lettre technique Stock@ge permet de transférer rapidement les résultats acquis.

Lettre n°25

Au sommaire :
- Efficacité d’un traitement partiel d’un silo de blé avec de la terre de diatomées SilicoSec^®
- La fumigation des grains à la phosphine : principes et évolutions des LMR

Lettre n°24

Au sommaire :
- Deuxième année d’enquête sur les stockages fermiers : quels enseignements sur les espèces présentes et les facteurs de risque à ce stade ?
- Les différences d’offre climatique permettent-elles d’expliquer les niveaux d’infestations ?

Lettre n°23

Au sommaire :
- Trier des lots de céréales contaminés en mycotoxines
- Impact du nettoyage des grains sur la performance de la ventilation de refroidissement

Lettre n°22

Au sommaire :
- Efficacité du nettoyage du maïs sur les teneurs en alcaloïdes de datura
- La confusion sexuelle pour maîtriser les teignes dans son stockage : une solution efficace mais…

Lettre n°21

Au sommaire :
- 2022, une année délicate pour la ventilation des stockages
- Un état des lieux des infestations dans les silos fermiers en France : faisons le point sur les espèces prédominantes !

Lettre n°20

Au sommaire :
- Evolutions des pratiques et des équipements des installations de stockage à la ferme
- Comment la présence d’insectes affecte-t-elle la qualité du blé stocké ?

Lettre n°19

Au sommaire :
- A vos marques, prêts, piégez !
- Aflatoxines : le nettoyage est-il efficace pour réduire la contamination d’un lot ?

Lettre n°18

Au sommaire :
- Campagne 2021/2022 : de bons potentiels pour refroidir le grain à 12°C
- Dans les coulisses de Venti-LIS

Lettre n°17

Au sommaire :
- Refroidissement et nettoyage des grains : le combo gagnant pour maîtriser une infestation au stockage ?
- Comparaison de 4 méthodes de détection d’insectes

Lettre n°16

Au sommaire :
- Evaluation de mesures de gestion destinées à limiter la contamination du blé tendre par des allergènes de soja dans un site de manutention,
- Evolution de la teneur en soja d’un lot dans le processus meunier.

Lettre n°15

Au sommaire :
- Ventilation à l’air ambiant : la campagne 2020/2021 en 12 cartes,
- Le remplissage des cellules et la propreté des grains influencent la qualité de la ventilation.

Lettre n°14

Au sommaire :
- désinsectiser les locaux par lâchers de guêpes parasitoïdes : retour sur deux campagnes d’essais,
- Contamination croisée blé/soja : le rôle de la manutention.

Lettre n°13

Au sommaire :
- Conservation des grains en big bags Nox : un procédé physique qui a fait ses preuves,
- Datura : le nettoyage ramène les lots de maïs contaminés en-dessous des seuils réglementaires.

Lettre n°12

Au sommaire :
- Ventilation à l’air ambiant : retour sur les potentiels de refroidissement de la campagne 2019/2020,
- Le nettoyeur-séparateur permet-il de regagner du PS après l'application de terre de diatomées ?

Lettre n°11

Au sommaire :
- Nettoyage des locaux par lâchers de guêpes parasitoïdes,
- Stockage de grains à la ferme : Résultats d’une enquête conduite auprès d’agriculteurs-stockeurs.

Lettre n°10

Au sommaire :
- Quelle efficacité de la zéolithe, une nouvelle poudre minérale pour lutter contre les insectes au stockage ?
- Ventilation à l’air ambiant en France : retour sur les conditions météo de la campagne 2018/2019.

Lettre n°9

Au sommaire :
- Cartographie de la ventilation de refroidissement en France : analyse de 20 ans de données météo,
- Venti-LIS Diagnostic : un outil en ligne pour déterminer les performances d’un système de ventilation.

Lettre n°8

Au sommaire : 
- efficacité de deux produits de biocontrôle en traitement insecticide des locaux de stockage vides,
- conditions de désinfection des silos par le froid.

Lettre n°7

Au sommaire : 
- intérêt du transilage pour le refroidissement des grains,
- retour sur la 11^e conférence de l’organisation internationale de la lutte biologique et intégrée (OILB) sur la protection intégrée des denrées stockées.

Lettre n°6

Ce numéro est consacré à l'impact du nettoyage des grains sur le Poids Spécifique des lots de blé tendre et sur les populations d’insectes au stockage.

Lettre n°5

Ce numéro fait le point des connaissances sur la terre de diatomée utilisée dans le cadre d’installations de stockage de grains : origine et description, impact sur la qualité, efficacité en traitement sur grains, efficacité en traitements des locaux.

Lettre n°4

Au sommaire : 
- impact du nettoyage sur les niveaux d’infestations en insectes primaires
- recommandations pour bien échantillonner un lot de céréales afin de déterminer sa teneur en sclérotes d’ergot.

Lettre n°3

Au sommaire : 
- recommandations pour améliorer le triage de l’ergot dans le blé
- contrôler les performances d’un séchoir.

Lettre n°2

Au sommaire : 
- contaminations croisées liées à l’utilisation d’insecticides de stockage 
- rendements des traitements insecticides réalisés au stockage.

Lettre n°1

Au sommaire : 
- évolution de l’hétérogénéité d’un lot lors d’assemblages et de transilages,
- automatisation de la ventilation par un thermostat.