Fertilisation azotée - Pomme de terre : des produits organiques complémentaires aux sources minérales

Les agriculteurs qui peuvent avoir accès à des produits organiques, tels des lisiers ou des digestats, pourront compenser une partie de l’azote provenant des engrais minéraux faisant défaut, à condition d’utiliser ces produits à bon escient (voir la calculette gratuite « Fertiliser avec des produits organiques »).

Comme pour les engrais minéraux, il est impératif de réaliser les apports dans de bonnes conditions, afin de valoriser au mieux les éléments fertilisants.

Les principaux conseils d’apport visent un passage avant plantation pour les produits organiques ayant des fortes teneurs en azote minérale (comme les lisiers). Ces épandages sont à réaliser en conditions de portance satisfaisantes, avec un matériel limitant les pertes par volatilisation (système d’enfouissement ou, à défaut, pendillards), tout en évitant les conditions venteuses ou avant une période chaude et sèche.