Blé tendre : un risque piétin-verse moyen à élevé pour les semis de début octobre

Comment reconnaître le piétin-verse ?

En fin de cycle, le piétin-verse est facilement identifiable, avec en bas de tige sur la gaine, une tache ovale bordée par un liseré brun diffus. Après avoir soulevé successivement les gaines, on observe un ou plusieurs points noirs sur la tige (stromas) qui ne s’enlèvent pas lorsque l’on frotte dessus (photos 1 et 2). Le piétin-verse n’est pas forcément présent sur toutes les tiges d’une même plante, il provoque une rupture d’alimentation et donc l’échaudage d’épis isolés (épis blancs).

Au moment où la lutte peut se faire (entre épi 1 cm et 1 nœud), les premiers symptômes de piétin-verse ne sont pas aussi clairs que sur les belles photos des livres que l’on voit concernant la fin de cycle. La tache n’a pas encore traversé les différentes gaines lorsqu’on les épluche. Le stroma est bien souvent absent ou peu visible. Les symptômes sont localisés sur la première gaine, avec toujours la tache ovale en bas de tige comme moyen de reconnaissance (photo 3).

Photos 1 et 2 : Symptômes de piétin-verse en fin de cycle

Photo 3 : Symptômes précoces du piétin-verse (épi 1 cm)

Le piétin-verse est inféodé à la parcelle, l’inoculum est localisé sur les pailles. Il est principalement favorisé par un retour fréquent du blé et le labour, lorsqu’il ramène des résidus infectieux en surface. Le type de sol joue également, avec un risque de développement accru en sols limoneux. Les semis précoces, associés aux conditions climatiques favorables au développement de la maladie, augmentent également le niveau de risque.

Evaluer le risque parcellaire

Pour évaluer le risque parcellaire, utiliser la grille d’estimation du risque d’ARVALIS.

Figure 1 : Grille d’évaluation du risque piétin-verse

Effet variétal : ne pas intervenir sur les variétés résistantes

Les variétés avec des notes de sensibilité supérieures ou égales à 5 ne justifient pas de traitement.

Tableau 1 : Liste des variétés résistantes au piétin-verse, notes ≥ 5 (liste non exhaustive) – 2023 

Source GEVES – ARVALIS

Effet climatique  

Tableau 2 : Indices TOP et score climat selon la localisation et la date de semis

Quelle décision prendre ?

Si le score de la grille est compris entre 6 et 8 : le risque est moyen → Observer les symptômes sur environ 50 tiges et intervenir si le pourcentage de plantes atteintes est supérieur à 35 % (seuil de rentabilité du traitement) ou si des dégâts ont été observés sur la parcelle les années précédentes.

Pour un score ≥ 9 : le risque est fort → Intervention à prévoir autour du stade épi 1 cm, même en l’absence de symptômes visibles. Au-delà de 1 nœud, l’intervention perd son efficacité. Les traitements possibles sont :

• Flexity 0,5 l/ha (à base de métrafénone) ;
• Unix Max 1,2 l/ha + Flexity 0,3 l/ha (Unix Max : à base de cyprodinil).

Pour aller plus loin 

Toutes les aides à la reconnaissance ainsi que les seuils d’intervention sont détaillés dans la fiche piétin-verse d’ARVALIS.

La nuisibilité directe du piétin-verse sur blé tendre est de l’ordre de 3 à 4 q/ha - en absence de verse- et de 15-20 q/ha - avec de la verse ; à savoir que les fongicides actuellement utilisables pour lutter contre la maladie offrent des efficacités variables entre épi 1 cm et 1 nœud, et quasi nulles après 2 nœuds. Le choix variétal reste donc le premier levier.

Un OAD d’ARVALIS disponible gratuitement en ligne peut aider à interpréter le risque piétin-verse sur la parcelle : Baromètre maladies blé tendre.