AMS PHENODON
Mise au point d’une méthode de phénotypage rapide pour évaluer la résistance variétale à l’accumulation des mycotoxines DON du blé dur et triticale
Enjeux
La fusariose de l’épi, causée par différentes espèces fongiques appartenant aux genres Fusarium et Microdochium, est une des maladies fongiques qui affecte le rendement avec des pertes pouvant être supérieures à 20 qx/ha. Elle peut également conduire à des pertes significatives de la qualité du grain.
La fusariose pose également un problème en santé humaine et animale, dû à la présence de fusariotoxines. Les autorités européennes de sécurité des aliments ont montré que sur 26 613 échantillons destinés à l’alimentation humaine ou animale, 2% avaient des teneurs supérieures aux seuils réglementaires. Ces métabolites secondaires étant thermostables et difficiles à détruire, il est indispensable d’assurer le contrôle de leur production. Cet enjeu majeur pour les sélectionneurs doit être soutenue par la règlementation CTPS et par l’ensemble de la filière céréalière.
Objectifs
Le projet a pour objectif d'évaluer la technologie de la spectroscopie proche infrarouge (NIRS) pour établir un classement de la résistance variétale à l’accumulation DON par comparaison à la référence HPLC.Résultats attendus
- Méthode NIRS pour classer la résistance variétale à l’accumulation du DON qui pourra être utilisée dans les essais fusariose du CTPS pour l’inscription des variétés au Catalogue français ;
- Protocole NIRS pour la post-inscription et la sélection variétale ;
- Méthode optimisée de traitements des données spectrales (choix de pré-traitements et de modélisation)
Rôle d'ARVALIS dans le projet
Contribution à la mise en place de l’échantillothèque et à la comparaison de classement des variétés.
