Maïs épi : Objectif qualité du champ à l'auge

De plus en plus d’éleveurs adoptent une stratégie de récolte structurelle du maïs sous forme d’épis complets ensilés.

Cette brochure décrit en premier lieu les spécificités de conduite agronomique par rapport au maïs fourrage plante entière et au maïs grain. La détermination du stade de récolte optimal ainsi que les précautions de récolte et de conserva­tion font l’objet d’un focus particulier. Enfin, la dernière partie s’attarde sur la qualité nutritive de l’ensilage de maïs épi et son intégration dans les rations des bovins lait et viande.

Cette brochure technique s’adresse aux producteurs et utilisateurs de maïs épi ainsi qu’aux conseillers qui les accompagnent.