Campagne 2022/2023 : retour sur les faits marquants en céréales à paille

La récolte 2023 se caractérise, dans nos régions, par des rendements moyens à satisfaisants, en-deçà du potentiel initial important, installé en sortie d’hiver et au printemps. Les rendements des orges de printemps sont certainement les plus hétérogènes allant de mauvais à corrects.

La qualité est globalement au rendez-vous pour les blés et les orges d’hiver, avec des taux de protéines répondant aux cahiers des charges des débouchés régionaux. Concernant les orges de printemps, qu’elles aient été semées à l’automne 2022 ou au printemps 2023, la qualité est beaucoup plus décevante : le calibrage fait souvent défaut.

On gardera surtout en mémoire :

• Un automne excessivement chaud, très (voire trop) favorable aux céréales : fortes biomasses en entrée d’hiver, d’autant plus en semis précoces.
• Un hiver sec ne rechargeant pas les nappes phréatiques.
• Un printemps arrosé des giboulées de mars et d’avril, synonymes de bonne valorisation des apports azotés.
• Une pression septoriose précoce, moyenne à forte, et constante tout au long du cycle des blés tendres. Une arrivée précoce de la rhynchosporiose sur les orges de printemps semées à l’automne et de la rouille naine, puis de la ramulariose sur les orges d’hiver. Maladies globalement bien maîtrisées.
• Un remplissage ayant stagné à mi-parcours conduisant à des PMG faibles.

Figure 1 : Le résumé de la campagne 2022/23 pour le blé tendre en région Centre/Ile-de-France