Où en sont les stades des céréales d'hiver ?

Les températures enregistrées depuis les semis sont, encore une fois, nettement plus élevées que la moyenne pluriannuelle. Et depuis début janvier, elles dépassent même les niveaux que l’on n’observe qu’une fois tous les 20 ans. Ce constat est similaire dans le Gers (figure 1) et en Haute-Garonne (figure 2).

Figure 1 : Evolution des températures journalières depuis l’automne 2023 comparée aux normales – Station météo d’Auch (32)

Légende : décile 1 à 9 = 90 % des références enregistrées sur les 20 dernières années

Figure 2 : Evolution des températures journalières depuis l’automne 2023 comparée aux normales – Station météo d’En Crambade (31)

Légende : décile 1 à 9 = 90 % des références enregistrées sur les 20 dernières années

Ces conditions causent une montaison précoce des céréales à paille semées courant octobre. Mais les semis tardifs ne sont pas en reste et profitent de ce « moteur thermique » également (tableaux 1 à 3).

Tableau 1 : Prévision des stades épi 1 cm, 2 nœuds et dernière feuille pointante (DFP) pour le blé tendre selon trois dates de semis, trois variétés et trois stations météo du Sud-Ouest

Tableau 2 : Prévision du stade épi 1 cm pour l’orge d’hiver selon trois dates de semis, trois variétés et trois stations météo du Sud-Ouest

Tableau 3 : Prévision des stades épi 1 cm, 2 nœuds et dernière feuille pointante (DFP) pour le blé dur