JEU AGRIECO et sensibilisation au diagnostic d'exploitation et aux grandes voies d'adaptation
AGRIECO propose une méthode active et dynamique pour la gestion des exploitations agricoles. Les participants, engagés dans une démarche interactive, découvrent les difficultés des décisions économiques et les conséquences de leurs choix. Ils doivent prévoir et agir. Le diagnostic stratégique, en lien avec les agriculteurs tout au long de la campagne, offre une base pour une réflexion pluriannuelle sur l'exploitation et ses adaptations possibles (évolution des pratiques, productions, valorisation par des démarches qualité, matériel, organisation du travail, gestion des risques économiques et financiers). Cette formation fournit les bases essentielles du diagnostic d'exploitation, une initiation indispensable pour les conseillers agricoles.
Objectifs
A l’issue de la formation, les participants seront capables de :
- mesurer les enjeux et comprendre le fonctionnement d'une exploitation agricole
- analyser le résultat lié aux différents événements (techniques, sociaux, commerciaux, météorologiques)
- s'approprier les fondamentaux économiques et financiers
Contenu
Mise en pratique de l'analyse des comptes à partir d'un exercice reprenant les notions fondamentales suivantes :
- La notion de bilan et de compte de résultat
- Les différences entre : Résultat comptable, excédent Brut d'Exploitation (E.B.E.) et excédent de Trésorerie d'Exploitation (E.T.E.)
Les outils de gestion extraits de la comptabilité
- La marge brute et les charges de structure
- Les notions de : Coût de production, prix seuil, prix d'équilibre et les différents ratios utilisés pour évaluer la situation économique de l'exploitation La pérennité de l'exploitation agricole
- L'analyse du bilan, le fonds de roulement, le besoin en fonds de roulement et la trésorerie
- L'identification des investissements à venir et l'évolution prévisible de la structure financière et ses conséquences sur le financement de l'activité
Le financement de l'exploitation agricole
- Mesure de l'endettement à long terme et à court terme
- Étudier les conditions du financement de la campagne à venir et construire un échéancier de remboursement cohérent avec les capacités financières et techniques de l'exploitation
- Mise en pratique sur différents cas étudiés en groupe
Le déroulement d’une démarche de diagnostic stratégique de l’exploitation
- Contenu d’un diagnostic stratégique
- Objectifs de l’exploitant Evaluation multicritères des performances de l’exploitation (indicateurs économiques, environnementaux, sociaux et sociétaux)
Leviers à enjeux au champ et au bureau
- Système de culture / système de production
- Mécanisation et main d’œuvre
- Gestion des risques
Moyens et méthodes pédagogiques
Chaque équipe, composée de 3 à 4 participants, simule la reprise d'une exploitation agricole, et assure son fonctionnement, son développement et sa pérennité au cours de plusieurs années, à l'issue desquelles une analyse globale de l'entreprise est réalisée. Des évènements aléatoires (techniques, commerciaux, météorologiques, ...) ponctuent le déroulement de chaque année ; ils amènent les participants à réagir et à effectuer des choix, dont les conséquences seront étudiées à l'issue de chaque année.
